秋は食欲の秋!といわれるほど
食べ物、食材が美味しい季節です。

秋に食べないと後悔する食べ物も数多くあります。
あなたは、秋といえば何が思い浮かびますか?

このブログでは、秋といえば、思い浮かぶ
美味しい食べ物、食材をご紹介していきます。

ぜひ、参考にして秋の食卓を彩って後悔のない秋を過ごしましょう。



【秋に食べたい食べ物といえば】栗ご飯



秋といえば「栗」が食べ頃を迎え、よく食卓にも並ぶようになります。
栗をそのまま食べるもよし!栗ご飯にして食べても栗の甘みと
ご飯の甘さがマッチして何とも絶妙な味を出してくれます。
栗は子供も好きな食べ物なので好き嫌いなく食べてくれることでしょう。

【秋に食べたい食べ物といえば】炊き込みご飯

秋は食欲の秋!だからこそ、いろいろな食材が美味しくなります。
そういった美味しい食材を混ぜこぜにして、ご飯にぶち込んだ
炊き込みご飯はなんとも格別のお味!一度作ると病みつきになります。
普段の白米よりも美味しく出来てしまうかもしれませんね。

【秋に食べたい食べ物といえば】キノコたっぷり煮浸し

キノコも秋に食べ頃を迎え、よく穫れる食材の1つです。
キノコを使ったレシピは数多くありますが、煮浸しは特に格別!
キノコのエキスが非常に出ていて美味しいです。

【秋に食べたい食べ物といえば】さつまいもの煮物

いも類の中でもさつまいもは秋に収穫を迎える芋。
腸内環境を整え、デトックス効果も期待されるさつまいもは女性に人気!
さつまいもの煮物はさつまいも本来の味も楽しめ、和食に非常に合います。
一度作ってみたはいかがでしょうか。

【秋に食べたい食べ物といえば】秋刀魚の塩焼き

秋といえば「秋刀魚」!
秋刀魚食べずして秋はこず!秋刀魚は必ず食べたい食材です。
秋に油の非常にのった美味しい秋刀魚が漁獲され、食卓に並ぶころには
非常に食べ頃の秋刀魚がずらり!非常に美味しい魚です。
特に秋刀魚の塩焼きはおススメです。ぜひ一度ご賞味あれ。

【秋に食べたい食べ物といえば】照り焼きカボチャ

野菜のカボチャも秋に収穫を迎える野菜。
栄養成分も高く、レシピも照り焼きにするもよし、カボチャスープにするもよし
さまざまなレシピが存在します。困ることはないでしょう。

【秋に食べたい食べ物といえば】大根と柿のサラダ

柿も秋といえば思い浮かぶ食材の代名詞。
柿食べずして秋は来ず!サラダにして食べるもよし、
干し柿として食べても栄養がぎゅっと詰まって美味しくいただけます。

【秋に食べたい食べ物といえば】サバのニンニク煮

鯖(さば)も秋に穫れる魚の1つ。
油ものって、ニンニクなどと合わせて食べるとスタミナ満点!
残暑を乗り越えることが可能です。
サバ本来の味を楽しむことでも美味しくいただくことができます。

【秋に食べたい食べ物といえば】イワシの南蛮漬け

イワシも実は秋に食べ頃を迎えます。
南蛮漬けが特におススメですが、イワシの塩焼きとしていただいても
美味しくいただくことが可能です。

【秋に食べたい食べ物といえば】レンコンきんぴら

レンコンも秋に穫れる野菜の1つ。
ピリッと辛いきんぴらにレンコンを合わせて、
食欲増進だけでなく、食物繊維も含まれているので、
腸内環境を整え、便秘解消に効果が期待されます。

【秋に食べたい食べ物といえば】秋刀魚の和風パスタ

秋の味覚の代名詞「秋刀魚」とパスタを合わせた和風パスタ。
秋刀魚料理で少し行き詰った方におススメのレシピです。

【秋に食べたい食べ物といえば】鮭のチーズ焼き

鮭も秋に食べたくなる食材、魚の1つですが、
洋風グラタンのように、チーズ焼きにして食べても美味しくいただけます。
鮭のちゃんちゃん焼きだけでなく、様々なレシピ、調理法があるので
レシピに行き詰ったママさんにおススメのレシピです。

【秋に食べたい食べ物といえば】パンプキンティラミス

パンプキン(カボチャ)のデザートとしていかがでしょうか。
パンプキンのティラミス、お店にも出てきそうな本格デザート。
家で作れたら子供の大喜びです。カボチャキライの子供でも
デザートにしたら食べてくれるかも?

【秋に食べたい食べ物といえば】秋ナスの煮物

ナスは夏野菜の1つですが、秋ナスという秋に収穫を迎える野菜もあります。
ナス好きの方であれば、レシピに困らず大変便利です。

【秋に食べたい食べ物といえば】かぼちゃとサツマイモの焼きコロッケ

野菜コロッケという食べ物があるように
秋の食材を使ったコロッケを作るのもおススメです。
秋に旬を迎えるカボチャにさつまいもを使ったコロッケは格別の味です!
野菜の栄養もしっかりとれるため、子供にもおススメです。

【秋に食べたい食べ物といえば】サーモンマリネ

サーモンも秋に旬を迎え、油が載る時期です。
とても美味しくいただけて、寿司として食べてもよし、
マリネなど少しフレンチ風にいただいても美味しくいただくことが可能です。

秋に食べたい食べ物といえば まとめ

秋に食べたい食べ物といえば、をテーマにご紹介してきました。

今すぐにでも調理に取り掛かれるようにメニューをご紹介してきましたが、
どれも秋に必ず食べたくなるものばかり。

あなたのお気に入りの秋の食べ物、メニューは見つかりましたでしょうか。

秋の食材を使って、さまざまなメニューが現在存在しますが、
いつも同じメニューでは子供も飽きますので、時々メニューを見直すのもおススメです。

ぜひ、秋の食材を使ったメニューの参考にしていただければ幸いです。