松茸のホイル焼き


秋といえば「松茸」!
松茸の美味しいレシピを教えて欲しい!

食欲の秋がやってきました。松茸の季節です。

大好きな松茸を美味しくいただける季節だからこそ、
さらに美味しくいただくために、美味しいレシピを教えて欲しい!

このブログでは、松茸を美味しくいただくためのレシピをご紹介していきます。

ぜひ、参考にして松茸レシピをマスターしていってくださいね。



松茸を使った美味しいレシピ 炊き込み御飯(松茸のもとお吸い物使用)



松茸といえば、「炊き込みご飯」!
その中でもお手軽な「松茸のもとお吸い物」を使った炊き込みご飯です。

とてもリーズナブル!
松茸を使ったレシピで作られる方も多いのではないでしょうか。

■炊き込みご飯の作り方レシピ

1.具は食べやすい大きさに切り、炊飯器に米と調味料水を入れる。

2.具は米の上にのせて炊き込みモードで炊く。

3.お好みで三葉や小ネギなどを飾って完成

【炊き込み御飯】の詳しいレシピを知りたい方はこちらをクリック!

松茸を使った美味しいレシピ 松茸ご飯

今度は松茸を使ったご飯のレシピ。
松茸の風味を存分に味わえる、なんとも贅沢なレシピです。

■松茸ご飯の作り方レシピ

1.炊飯器に昆布を入れしばらく置いておく

2.松茸をほどよい厚さに切ってご飯の上に敷き詰める

3.炊飯を開始してしばらく放置

【松茸ご飯】の詳しいレシピを知りたい方はこちらをクリック!

松茸を使った美味しいレシピ 松茸のホイル焼き

松茸の独特の風味を存分に味わいたいなら「松茸のホイル焼き」がおススメ。
秋が近づく足音まで聞こえてきます。

■松茸のホイル焼きの作り方レシピ

1.松茸を洗う

2.松茸を割いて銀紙に入れていく

3.日本酒と白だしの素を混ぜ、松茸の上から注ぎ入れる。
  銀紙で上部分を包んで、オーブン5分焼き、完成。

【松茸のホイル焼き】の詳しいレシピを知りたい方はこちらをクリック!

松茸を使った美味しいレシピ 松茸の土瓶蒸し

料亭などで食べれる「松茸の土瓶蒸し」を家庭でも作りたくはありませんか?

実は簡単に作れるレシピがあります。
贅沢に松茸を使った土瓶蒸しをご賞味あれ。

■松茸の土瓶蒸しの作り方レシピ

1.松茸はいしづきをキレイに削いで、お湯で洗って食べやすい大きさに切る

2.土瓶に鶏ささみ・エビ・ぎんなん・かまぼこを入れ、出汁を入れたら、最後に松茸を入る。

3.蒸し器で7分前後蒸らしたら完成

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松茸を使った美味しいレシピ 松茸あんかけ茶碗蒸し

茶碗蒸しも松茸を用いたら絶品!美味しいレシピに生まれ変わります。
作り方が難しいように思われがちな茶碗蒸しも要領をつかめば簡単に出来てしまいます。

■松茸あんかけ茶碗蒸しの作り方レシピ

1.陶器カップに茶碗蒸し用の卵を注ぎこんだら大き目の鍋に入れて蒸す

2.松茸の準備。食べやすい大きさにカット

3.あごだしつゆや水、松茸を入れて、片栗粉でとろみをつけたら完成。

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松茸を使った美味しいレシピ 鱧と松茸の春巻き

松茸を贅沢に使った春巻き。
さらに鱧を加えることで味にアクセントが追加。

贅沢に松茸を食べたい方におススメです。

■鱧と松茸の春巻きの作り方レシピ

1.まずは鱧の下ごしらえ、醤油、酒、昆布などにつける

2.松茸を食べやすいサイズにカット、春巻きで鱧と一緒に巻いていく

3.春巻きを揚げれば完成

【鱧と松茸の春巻き】の詳しいレシピを知りたい方はこちらをクリック!

松茸を使った美味しいレシピ 松茸の土鍋炊きごはん

松茸をがっつり食べたいなら「土鍋炊きごはん」レシピではないでしょうか。
存分に秋の味覚、松茸を楽しむことができます。

しかし、くれぐれも食べ過ぎにはご注意を。

■土鍋炊きごはんの作り方・レシピ

1.松茸と昆布の出汁に調味料と米を入れて沸騰させる

2.沸騰し始めたらふたをしめ、弱火で10分炊く

3.その後15分程度蒸らしたら完成

【松茸の土鍋炊きごはん】の詳しいレシピを知りたい方はこちらをクリック!

松茸を使った美味しいレシピ アサリと松茸の酒蒸し

あさりが好きな好きな人にはたまらない一品!
松茸も贅沢に入ったら酒蒸し。

ビールのおつまみにも合う一品です。

■アサリと松茸の酒蒸しの作り方・レシピ

1.あさりはまず塩抜き作業から。松茸はいしづきをとりよく洗う

2.フライパンでニンニク、バターで炒め、あさり、松茸を加える

3.あさりの殻が開いたら完成

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松茸を使った美味しいレシピ 松茸のすき煮

こちらもお酒のおつまみとして重宝される「松茸のすき煮」
家庭で簡単に作れたら旦那さんは大喜びです。

■松茸のすき煮の作り方・レシピ

1.松茸を洗う、食べやすい大きさに割く

2.鍋に玉ねぎ、牛肉を入れて炒める。その後、松茸、しらたきを入れてさらに炊く

3.調味料を入れて少し煮込めば完成

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松茸を使った美味しいレシピ 松茸のピザ

松茸を贅沢に使ったピザ。
自宅でピザなんか作れたらほとんど何でも作れてしまうのではないでしょうか。

■松茸のピザの作り方・レシピ

1.下ごしらえ、松茸、チーズを適当な大きさに割いておく

2.ソース、ハム、松茸、チーズなどなど食べたい具材を載せていく

3.窯(もしくはオーブン)でチーズがうっすら色づくまで焼き、完成

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松茸を使った美味しいレシピ まとめ

松茸を使った美味しいレシピをご紹介してきました。

食べてみたい、作ってみたいレシピはありましたでしょうか。
難しいように思われがちな、松茸を使ったレシピ。

しかし、意外にレシピを覚えてしまうと
次回は簡単に作れてしまいます。

何度も作ってレシピの幅と腕をあげていけば、
食べてくれる人も喜び、満足度がますます上がります!

ぜひ、松茸を使ったレシピの作り方の参考にしてみてください。